Образ жизни
Населяет светлые леса и редколесья, особенно берёзовые, открытые места с древесно-кустарниковой растительностью, например, зарастающие залежи, пойменные луга, пушицево-сфагновые болота. Весной, с появлением первых проталин, самцы собираются на групповые токовища, которые могут существовать на одном месте десятки лет. Брачные демонстрации косачей очень живописны: самцы бегают с развёрнутыми хвостами, чертящими лирой по земле, расставленными крыльями; шея при этом раздувается, а ярко-красные брови набухают. Это похоже на настоящие турниры — самцы сшибаются грудью, клюют и щиплют друг друга. Самки держатся рядом с токовищем и выбирают наиболее привлекательных самцов. Спаривание происходит прямо на току. В некоторых местах ещё сохранились токовища, насчитывающие по несколько десятков косачей. После окончания тока самец линяет с частичной потерей способности к полёту.
Гнездо представляет собой неглубокую ямку в земле со скудной выстилкой из сухой травы, листьев и перьев под прикрытием нависших ветвей или ствола дерева, кладка состоит из 6–10 палевых яиц с редкими тёмными крапинами. Самка насиживает кладку и водит птенцов в одиночку. За год выводит потомство один раз. Летом питается различными семенами, а со второй половины лета и осенью — ягодами и листьями. Основа зимнего питания — концевые побеги, почки, серёжки берёзы. Весной в питании преобладают зелёные всходы и прошлогодние ягоды. В отличие от других наших тетеревиных, вылетает на поля кормиться зерновыми.